God morgen ♥ En ny uke og en ny start, som for meg startet med lukten av nybakte rundstykker. Mandager for meg handler jo om å bli forberedt til uken, hvertfall når det gjelder matveien. Jeg må alltid ha disse rundstykkene i fryseren, de er helt fantastiske. Og så er det så deilig at det ikke er mel i, så man får en mye lettere metthetsfølelse.
Nå må jeg gjøre meg klar til antrekkshoot, og deretter fylle opp kjøleskapet. Denne dagen kommer til å gå i ett, jeg MÅ komme meg på trening (nok unnskyldninger nå), og i kveld er det varetelling. Men det er bare kjekt når det er mye på planen.
Denne spalten har jo blitt veldig vanlig på blogger nå, og siden jeg syns det er interessant å lese om så tenker jeg vi prøver det her og.
Ukens opptur: Å bestille Londontur! Har lengtet så lenge etter en tur en plass, og dette blir den første jenteturen vår til utlandet, så dette blir såå bra. Og så er jo det bare tre uker til!!
Ukens nedtur: Treninga. Uff, denne uka har ikke vært helt det store altså. Forrige uke pådro jeg meg nemlig en liten beinhinnebetennelse, og det gikk veldig utover motivasjonen. Jeg var jo så godt inni knebøyprogrammet mitt, og når jeg plutselig måtte ta en pause fra det, så var det rett og slett skikkelig kjipt. Det er jo ingen unnskyldning egentlig, men neste uke blir det på igjen som vanlig. Satser på det går bra da!
Ukens sang: Beauty and the beast med Ariana Grande og John Legend. Jeg hørte først denne i den nye traileren til filmen, og nå har hele sangen kommet ut, og den er virkelig magisk! De to i en sang sammen må jo bare bli bra uansett. Hør den her ♥
Ukens serie: Må vel bli the Flash siden det har blitt veldig mange episoder denne uken da kjæresten har vært syk hjemme. Bra serie da! Den og the Arrow, for ser du den ene blir du tvunget til å se den andre etter hvert også.
Ukens innlegg: Definitivt De dumme tenårasom har fått veldig god tilbakemelding! Et viktig innlegg som heldigvis ble tatt godt imot, og som definitivt har blitt lest mest. Det er jeg så glad for, for det er denne type innlegg som er viktig blir lest.
Ukens craving: Nachos! Det har det egentlig vært i hele år, og jeg har vel spist det iallefall en gang i uken i noen uker nå? Etter jeg spiste det igjen på onsdag følte jeg forsåvidt at cravingen var ferdig, så nå er jeg spent på hva som er neste, hehe.
Ukens treningsøkt: Her har jeg ikke akkurat så mye å velge mellom, men tirsdagens bryst/triceps-økt var sykt bra, om jeg får si det selv. Økte litt på alle øvelsene og hadde ubrukelige hender etter økta. Akkurat sånn det skal være, hehe ♥
– Hadde dere en fin uke? Legg gjerne igjen tips i kommentarfeltet til flere punkter jeg kan ta med!
Jeg er i ekstase over én av trendene denne våren, nemlig pastellrosa. Før var jeg helt gal etter rosa, og nå merker jeg enkelte sånne tendenser igjen, hehe. Det er SÅ fint! Alle butikkene har jo mye rosa nå, og det er virkelig vanskelig å holde seg unna. Siden det fortsatt er vinter er jeg veldig glad i å kombinere det med grått, men jeg syns også det er veldig fint å kombinere med militærgrønt. Som i antrekket tidligere denne uken. Nei, spørs om ikke det blir noen rosa plagg på meg i London ♥
Rosa sko fra Adidas, og rosa genser fra Gina Tricot.
Selv om jeg ikke blogget i 2016, ble det likevel noen antrekksbilder til Instagram. Jeg måtte jo gjøre noe for å fylle tomrommet fra bloggen, hehe. Tror nok favorittantrekket mitt må være det første der, som jeg brukte på festival i august.
Jeg må bare takke for all tilbakemeldingen jeg har fått på forrige innlegg! Det har blitt tatt veldig godt imot hittil, og jeg håper at det har spredt seg sånn at noen ungdommer har fått lest det også. Det er så mye press på ungdommen i dag, enda mer enn da jeg var ungdom, så jeg kan bare forestille meg hvor tøft det må være. Det viktigste er å ta vare på seg selv og ikke bli for mye påvirket av alt ute i verden. Sosiale medier er så stort nå og har en så stor påvirkning, men man må huske at mye er “staget” og ikke ekte. Ingen har perfekte liv, selv om det kan virke sånn. Så ja, nok om den saken for nå ♥
Her om dagen kom jeg over et innlegg jeg skrev på bloggen for noen år siden, som gjorde meg litt trist… I det første avsnittet stod dette:
” Jeg har egentlig ikke så høy selvtillit, men jeg prøver. Jeg har dårlige dager der jeg egentlig bare vil ligge under dynen hele dagen, og ikke se meg i speilet. Jeg må bli flinkere til å fokusere på det positive og ikke det negative, som jeg har en tendens til å gjøre altfor mye. Jeg liker ikke håret mitt, jeg liker ikke nesen min. Men jeg liker øynene mine, hendene mine og jeg syns jeg er passe tynn (har ingen planer om å bli tynnere hvertfall). Beina mine er også ganske greie egentlig. Poenget mitt er da at jeg… egentlig ikke har noe poeng. Jeg bare trengte å få det ut.”
Jeg kjente da jeg leste dette innlegget forleden, fem år senere, at det tok meg rett tilbake. Jeg husker akkurat hvordan jeg hadde det da, og i åra før. Dere vet, de dumme tenåra. Det fikk meg til å tenke på hvordan jeg var som person, både på ungdomsskolen og deler av videregående. Jeg var så usikker på meg selv, og visste ikke helt hvem jeg var. Og det er jo sånn det er i den alderen, det er helt normalt. Selvtilliten er gjerne ikke på topp, du har venner og uvenner (én person kan være begge deler), foreldrene dine er teite, og sånn fortsetter det. På grunn av usikkerheten. Fordi du holder på å vokse opp, og å prøve og feile er en del av det.
På ungdomsskolen hadde jeg perioder der jeg nesten ikke kunne vente til videregående startet, for da fikk jeg endelig slippe unna enkelte personer. Jeg var heldig som hadde mange venner i klassen min, men det var noen få personer som virkelig kunne ødelegge dagen min. Bare én person kunne ødelegge så mye, og dra meg så langt ned. Jeg har heldigvis aldri har vært noe mobbeoffer, men om det var dager jeg virkelig ikke ville på skolen? JA. Sånn tror jeg alle har hatt det. Men så er det liksom bare én ting man kan gjøre, og det er å heve hodet og komme seg gjennom det. Det er ikke lett, men når du gjør det? Det hjelper så uendelig mye. For det blir bedre, det blir SÅ mye bedre etter hvert.
Da jeg ble ferdig med ungdomsskolen følte jeg meg fri, og jeg var så klar for en ny start på en ny skole. Jeg hadde nok fått litt mer selvtillit på denne tida, men jeg var fortsatt usikker. Ting var ikke helt OK på videregående heller, og det gikk veldig opp og ned. Som det gjør i tenåra, det er ingen måte å unngå det på. Det kom jo faktisk til et punkt der jeg var så langt nede at jeg ikke kunne skjønne hvordan ting skulle bli bedre (håper ingen misforstår meg her, jeg tenkte aldri på å ta livet mitt altså). En periode hvor jeg hadde vært naiv og dum, rett og slett. Prøve og feile. Men så fylte jeg 18, og jeg hadde kommet til et punkt der jeg skjønte at nå kunne jeg ikke holde på sånn lenger. Og fra det øyeblikket ble jeg bare sterkere og sterkere, mer og mer sikker på meg selv. Jeg flytta til New York alene som 19- åring.
2015.
Og når jeg ser tilbake på det nå ser jeg at alle de personene og hendelsene som dro meg ned, det var DET som gjorde meg sterk. Alt ledet meg til personen jeg er i dag, en sterk person med en selvtillit jeg er fornøyd med. En person som til slutt skjønte hvem man skulle omgi seg med, og hvem man ikke skulle ofre en tanke til engang. Og i det øyeblikket du får til det, da blir alt hundre ganger bedre.
Jeg håper noen, et sted der ute, leser dette innlegget og får noe ute av det. Kanskje noen usikre ungdommer, som jeg selv en gang var, kan skjønne at ungdomsåra er ikke alt. At det er så mye mer av livet enn det. Og at det blir bedre. For det blir det virkelig.
I går prøvde jeg å lage noe jeg aldri har laget før, nemlig bliss balls, eller energy balls som det også kalles! Jeg har faktisk aldri smakt det før, og det er nok fordi de fleste oppskriftene jeg har sett har vært med sjokolade (kakao), og det er jo ikke jeg så veldig glad i. Men i går kom jeg over en oppskrift på Kayla Itsines sin nettside som jeg bare måtte prøve, nemlig med smaken av bananbrød! Jeg syns de ble veldig vellykka, eneste er at jeg skulle nok laget deigen enda litt fastere. Men veldig god på smaken, så da må jeg nesten bare dele oppskriften med dere:
Til 8-10 baller trenger du: ♥ 75 g valnøtter ♥ 1 spiseskje finmalte mandler (nesten som mandelmel, men litt grovere) ♥ 3 dadler, uten stein ♥ 1 spiseskje valgfri nøttesmør (jeg brukte mandelsmør) ♥ 1/2 teskje vaniljeekstrakt ♥ 1 moden banan ♥ Kokosflak til å rulle de i
Dette gjør du:
Gjør klart et fat med bakepapir på
Legg valnøttene i en food processor og kjør til det blir smuler. De kan også bare kuttes for hånd, jeg gjorde det og det gikk veldig fort siden det er ganske myke nøtter.
Legg i de finmalte mandlene, dadlene, mandelsmøret, vaniljeekstrakten og bananen, sammen med nøttene, i food processoren og kjør til alt er godt blandet. Blandingen skal være litt klissete.
Hvis blandingen er for våt legg til enda en spiseskje med finmalte mandler. Er den for tørr legg til 1-2 spiseskjeer med vann.
Bruk våte hender og ta én toppet spiseskje av blandingen og rull det til en ball.
Plasser ballene på fatet og sett det i kjøleskapet i 30 minutter.
Rull de i kokosen før de serveres. Oppbevares i en lufttett matboks i opptil én uke.
De er veldig mektige og helt supre om du er litt småsulten eller trenger litt energi. Nyt ♥
♦ Har dere prøvd bliss balls før? Kanskje noen har noen andre gode oppskrifter å dele?
… London! I går kveld bestilte vi jentetur til London, og jeg er SÅ gira. Jeg er jo veldig glad i å reise, og jeg har lenge hatt lyst til å dra på utenlandstur igjen, men så har det liksom ikke passet. Men nå blir det! Jeg elsker London, og nå begynner det å nærme seg fire år siden sist jeg var der, så nå er det faktisk på tide. Jeg drar med to av mine beste venninner, så det blir veldig kjekt. Vi har vært der før alle sammen, og vi får ca. 2,5 dager der før det blir hjemreise. Akkurat passe syns jeg, jeg har jo vært der tre ganger før. Nedenfor er bilder fra sist jeg var der, i mai 2013.
Så NÅ blir det shoppestopp frem til turen, vi drar nemlig om under én måned! Iiik, det er jo ikke lenge til, og det er jeg så glad for, for det kjedeligste er å vente i flere måneder på å dra på tur, hehe.
– Har dere vært i London før? Og om noen har tips til noe vi MÅ se eller gjøre der, så er det bare å skrike ut!
Rysjer er jo virkelig i vinden nå, og jeg har falt sånn halvveis for den trenden. Det er noen plagg jeg liker veldig godt, og noen jeg virkelig ikke liker. Denne genseren så jeg på Instagram her om dagen, og det var en av plaggene jeg virkelig falt for. Såå søt! Med tanke på at det er både rosa og rysjer kan det fort bli litt vel søtt, så da kombinerte jeg det med en litt tøffere bukse og sko. Jeg liker det!
Nå skal jeg prøve meg på en oppskrift jeg kom over tidligere i dag. Jeg deler den på bloggen om det blir bra ♥
